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可乐鸡翅的做法步骤

来源:海峡厨师学校 编辑:admin 浏览次数:178 发布时间:2019-06-06 20:15
    可乐鸡翅相信是平时爱吃鸡翅朋友们的最爱,它最主要的食材就是可乐和鸡翅,不过有些不会做的朋友们可能以为可乐鸡翅就是直接把可乐倒进去就可以了,那你就大错特错了,那样做出来的可乐鸡翅根本达不到好吃的效果。那么可乐鸡翅要怎么做才好吃呢?今天福建出国厨师证培训就和大家分享一下可乐鸡翅的具体做法步骤,相信大家看完以后,就都会做美味的可乐鸡翅了。

可乐鸡翅1
食材准备
 
【主料】:鸡中翅,可乐
 
【配料】:葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精

可乐鸡翅2
制作步骤
 
1,将鸡翅洗净,冷水下锅,放葱段、料酒、姜片焯水,煮出血沫
可乐鸡翅3
2,将鸡翅捞出洗净,背面改上花刀,方便入味,正面不用改刀,这样烧出来的鸡翅不会被炖烂,更美观些
可乐鸡翅4
3,锅内倒少许油,将鸡翅煎至两面金黄
可乐鸡翅5
4,放入大蒜,葱花,煸出香味
可乐鸡翅6
5,倒入一罐可乐,一罐可乐的含糖量很高,所以我没有加糖
可乐鸡翅7
6,加适量的盐、鸡精、生抽、蚝油,尝一尝汤的咸淡程度正好就行
可乐鸡翅8
7,大火烧开汤汁,转小火慢炖10分钟,炖到汤汁浓稠
可乐鸡翅9
8,待锅内汤汁浓稠,且没有泡泡了,就可以关火了,不然再煮糖焦了就会有苦味了
可乐鸡翅10
一道超美味的可乐鸡翅就做好了,看起来是不是很简单呢?跟着我们的做法相信你也能做的有模有样。
可乐鸡翅11