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蒜泥白肉的家常做法

来源:海峡厨师学校 编辑:admin 浏览次数:111 发布时间:2019-06-06 19:41
    说到蒜泥白肉,相信很多爱吃五花肉的朋友们都有尝试过它的美味,这道美食可以说是人间不可多得的美味佳肴,最大的特点就是五花肉肥而不腻,深受人们的喜爱。不过虽然爱吃蒜泥白肉的人有很多,但是你们会做吗?其实蒜泥白肉的做法很简单,福州出国厨师证培训以下和大家仔细讲解一下,还不会做的朋友们可以来看看。
蒜泥白肉1
食材:五花肉1块、葱节1个、姜几片、大蒜1个、干辣椒3根、香叶2个、八角1个、半勺辣椒粉、1勺勺芝麻和少许盐、2勺香醋、半勺白糖、2勺生抽。
做法:
1、食材备好。
蒜泥白肉2
2、锅中加入清水,放入葱节,姜片,干辣椒,香叶,八角和洗净的五花肉,加1勺料酒。
蒜泥白肉3
3、然后关小火焖煮至五花肉熟透,拿筷子试试能轻松插进就行,关火一直闷至凉。
蒜泥白肉4
4、将蒜泥,半勺辣椒粉,勺芝麻和少许盐一起放进小碗。
蒜泥白肉5
5、锅里放油,烧热到有点冒烟的状态,直接倒入碗中,2勺香醋,半勺白糖,2勺生抽拌匀。
蒜泥白肉6
6、煮好的白肉取出,切薄片,把切好的白肉摆盘。
蒜泥白肉7
7、然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
蒜泥白肉8