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罗宋汤的经典制作方法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：59
福州办理厨师证今天教你们做经典美味“罗宋汤”，酸甜浓郁，食材简单易上手。
特别特别简单的罗宋汤，让不会做饭的你也可以拿出一道看家本领。
罗宋汤
用料
土豆1个
西红柿1个
洋葱1个
牛肉50-100克
卷心菜半个
芹菜1根
彩椒1个
黄油10克
番茄沙司一瓶
做法
1.牛肉切块焯水（大小随意，愿意吃大块就大一点）
2.番茄开水烫一下去皮
3.所有蔬菜切块，家里有啥放啥啊，这个很随意，我一般都是处理边角料
4.锅烧热放入黄油融化后加入番茄炒出汁（怕酸的可以加点糖）再放入全部蔬菜
5.翻炒翻炒至断生
6.取出电炖锅，把焯过水的牛肉和炒好的蔬菜们放进去，再加入开水
7.一瓶番茄沙司倒进去（可以先放一半）后面尝一下味道再加，喜欢味道浓郁的就多放一点，电炖锅按下煲汤键就不用管啦，这时候该干嘛干嘛去
8.出锅
9.有菜有肉，健身人士也可以拥有，冬天喝一碗热乎乎的罗宋汤配上馒头或面包，完美
小贴士
电炖锅特别方便，食材放进去就不用管了，但是记得一定要放热水！放热水！放热水！如果可以吃辣再加一勺阿香婆牛肉辣酱（淡甜味）那就无敌了！试试吧
