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日本大阪烧的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：178
风靡日本的大阪烧，在家轻松做，味道媲美餐厅，值得收藏。福建日本料理学校做的这个是简易版的，总之味道还是超赞的。
大阪烧
用料
包菜1个
绢豆腐1块
培根2片
面糊鸡蛋2个
面粉50克
淀粉50克
盐2勺
胡椒粉1勺
大阪烧酱/烧烤酱适量
沙拉酱适量
做法
1.包菜切丝洗干净
2.小盆里放等量的面粉和淀粉+2勺盐+1勺胡椒粉拌匀
3.然后加入两个鸡蛋拌成面糊 千万不要太湿
4.把包菜沥水 豆腐捏碎 培根切碎 一起放进盆里拌匀
5.锅里放油 把包菜糊呈到锅里铺平 小火慢慢煎
6.一面煎好后翻面 两面金黄就好啦
在饼上先刷一层大阪烧酱再来一些沙拉酱
7.最后撒上海苔碎 小葱和木鱼花 开动
小贴士
❌面糊不能太稀 一定要小一点火慢慢煎 不要糊了
❌我没有木鱼花和海苔碎所以没有放 放一些的话会更正宗哦
