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鸡肉海苔卷的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：125
福州培训日本料理今天教大家鸡肉最好吃的做法，加上海苔之后卷一卷就能下锅了，做出来的味道非常鲜美可口的。
鸡肉海苔卷的做法
【所需的食材】
主材：鸡胸脯一块、海苔少许。
辅材：葱段少许、鸡精少许、食盐少许、蚝油适量、十三香少许、淀粉少许。
【做法步骤】
1、首先我们将鸡胸脯肉先简单的清洗下表面，随后我们将鸡胸脯切成小块后放到研磨机里面。
2、我们将鸡胸脯搅拌两分钟之后，做成的鸡胸脯碎泥和切好的葱段、食盐、蚝油以及淀粉都放到一起。随后我们继续研磨一下比较好一些。
3、接下来我们准备将海苔平铺在上面，随后我们取适量的馅料放到底部，然后用手将鸡肉馅做出细圆柱的形状出来。
4、小心的将海苔卷好，其他的都按照上面的方法给卷起来，做出如下图所示的效果出来。
5、电饼铛中涂抹上少许食用油，等油温升高之后我们将海苔鸡肉卷放到电饼铛中。
大家看下做出来的鲜美可口的海苔鸡肉卷的效果，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、做馅料有技巧
在做海苔鸡肉卷的鸡肉馅的时候，可以将鸡肉馅做碎之后将调味料也放进去，这样搅拌出来的鸡肉馅更均匀一些，并且口感也会更好吃的。
2、卷海苔有技巧
可以将鸡肉卷做成均匀一些的圆柱形，这样我们在卷海苔的时候有利于做的比较平整一些，另外我们这样做出来的海苔鸡肉卷还会更均匀，并且这样做出来的海苔还不容易破碎。
