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鲜美好吃的辣炒花蛤做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：85
花蛤的肉质本身就很鲜美，无论怎么做都很好吃，相信大家都有吃过辣炒花蛤，辣炒花蛤加上豆瓣酱中辣味的调味，又鲜又入味。控制好火候，让花蛤口感软嫩，非常完美，下面福州培训西点仔细教还不会做的朋友们做这道非常鲜美好吃的辣炒花蛤。
用料
用料
花蛤 500克
姜 8克
蒜 8克
大葱 5克
小葱 5克
料酒 5克
豆瓣酱 6克
鸡精 3克
做法步骤
1、花蛤用水浸泡，让花蛤把沙吐干净，待用
2、准备姜，蒜，大葱，小葱，都切好
3、热锅注油，姜，蒜，大葱炒香
4、锅中放入豆瓣酱
5、翻炒均匀
6、锅中放入花蛤
7、花蛤翻炒均匀
8、加料酒，盖锅盖，中火煮1分钟，花蛤会慢慢都开口
9、加鸡精和葱花
10、翻炒均匀，准备出锅
11、好鲜美
12、出锅装盘，开吃
辣炒花蛤非常鲜美好吃，谁吃都会爱上，正在减肥的朋友们还是别吃了，怕你们一吃就停不下来。
辣炒花蛤非常鲜美好吃，谁吃都会爱上，正在减肥的朋友们还是别吃了，怕你们一吃就停不下来。
