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洋葱胡萝卜炒蛋的做法

来源:海峡厨师学校 编辑:admin 浏览次数:100 发布时间:2019-05-15 14:13
    有时候下班太累不想做太复杂的饭菜,这时候简单快手又不失营养的洋葱胡萝卜炒蛋应时应景,而且做法超简单,福州学厨艺强力推荐大家都可以试试哦。
洋葱胡萝卜炒蛋1
用料:洋葱半个,胡萝卜半根,鸡蛋2个,(食材量根据需要调整)
洋葱胡萝卜炒蛋2
做法:洋葱切成丝,胡萝卜去皮切成丝。
洋葱胡萝卜炒蛋3
鸡蛋磕入碗中,加少许盐和胡椒粉,加一汤勺温水搅打均匀。(加一点温水炒出的鸡蛋会更嫩滑蓬松)
洋葱胡萝卜炒蛋4
锅中倒入少许油烧热,倒入蛋液后调小火,等蛋液稍凝固时翻炒成小块盛出。
洋葱胡萝卜炒蛋5
锅中再加少许油烧热,倒入洋葱丝翻炒出香味。
洋葱胡萝卜炒蛋6
接着加入胡萝卜丝,翻炒至洋葱和胡萝卜丝都发软。
洋葱胡萝卜炒蛋7
加一点清水,加盐和蚝油调味。
洋葱胡萝卜炒蛋8
倒入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可。
洋葱胡萝卜炒蛋9
上桌开吃了,适合上班族的快手家常菜,简单一炒就上桌,营养美味又好吃,您也来试试吧!
洋葱胡萝卜炒蛋10