爱吃面条的人数不胜数，面条的吃法多种多样，不过很多人都会为了节省时间，而选择直接吃泡面，泡面虽然省时省力，但是一点也不健康，其实有些方便面的吃法简单又健康。

  今天，福州学烹饪跟大家分享一道凉拌方便面的做法，最适合现在的天气，炎热的时候来一碗，爽口开胃，还能增进食欲。
用料：
方便面，青线椒，红线椒，大蒜，鲜味生抽，醋，油。

做法：
将青红线椒先放在火上烧皮，把表面的皮烧至发黑，就可以放入水中浸泡。


然后用手撕掉青红椒表面的黑皮，去掉青红椒蒂，摘去里面的籽，把青红椒切成细丝儿。


大蒜去皮，切成末儿备用。

将切好的青红椒丝儿和大蒜，放入一个大碗中，淋入热油，搅拌均匀。

加入适量的鲜味生抽和醋，搅拌均匀，调成一个简易的凉拌汁备用。

锅内烧热水，把方便面放入热水中煮，煮到面条散开漂浮，颜色开始变透。

将煮好的方便面捞出，放入凉水中过凉，然后捞出来沥干水分。

将方便面倒入凉拌汁中，搅拌均匀，这道简易又好吃的凉拌方便面就做好了，劲道爽滑，酸辣开胃。

夏天不可错过的美味佳肴