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牛肉怎么做好吃 黄瓜炒牛肉的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：147
牛肉的口感劲道可口，无论怎么做都很好吃。最营养的做法莫过于和蔬菜搭配，那么和什么蔬菜呢？厨师长觉得黄瓜是个不错的选择，黄瓜脆嫩可口，可以生吃，做菜清淡美味，和营养丰富的牛肉搭配，简单又好吃。
主料：黄瓜，牛肉
主料：黄瓜，牛肉
配料：蒜，蚝油，生抽，料酒，淀粉，白糖，盐，油
制作步骤
第一步：首先将青瓜清洗干净，斜切片，不要切太薄，厚一点，也可以切成条形，喜欢怎么切就怎么切。
第二步：牛肉切片，加入适量生抽、料酒，淀粉，白糖，腌制半小时。
第三步：热锅放入适量油，烧至7成热时放入蒜末炒出香味。
第四步：放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。
第五步：然后把切好的黄瓜倒进去一起翻炒。
第六步：最后放入适量耗油调味，翻炒均匀即可出锅。
一道清脆鲜嫩，清香解腻的黄瓜炒牛肉就做好啦。
以上福州蛋糕学校的厨师长为大家推荐的这道黄瓜炒牛肉，不仅食材常见，做法简单，而且荤素搭配，营养又好吃。
以上福州蛋糕学校的厨师长为大家推荐的这道黄瓜炒牛肉，不仅食材常见，做法简单，而且荤素搭配，营养又好吃。
