天天是炒菜配大米饭难免有点厌烦，倒不如一起炒，炒出来的美食有菜有饭，丰富又好吃，今天福建学西点就跟大家带来一道十分美味的香菇鱼头培根饭，有菜有肉，简单又美味，而且也可以根据自己的爱好放入喜欢的食材哦。

用料
谷物胚芽米 一包
胡萝卜 一段
香菇 两朵
培根 三片
荔浦芋头 半个
蒜 两瓣
做法步骤

1、准备食材

2、胚芽米洗干净备用 （我用的是谷物胚芽米。普通的米也可以）

3、芋头切小块其他食材切小片 蒜瓣儿剁成蒜末

4、锅里热油，加入蒜末，炒出香味

5、加入培根、胡萝卜、芋头、香菇

6、翻炒一分钟后加入刚刚洗好的胚芽米

7、加点盐或酱油，继续翻炒 ps：炒米这一步很关键！是生米！生米！生米！米粒炒一会国内容易干，可以加点水，炒出米的香味儿就可以了…ps：这里不需要芋头一定要熟，一会还要焖，所以只要炒出香味即可

8、刚炒的菜和米全部放入电饭煲，加入水，没过菜和米就可以啦 选择柴火饭或者焖米饭模式就可以了

9、出锅啦～来过的一瞬间就被香到～搅拌一下开吃

天天吃炒菜配米饭实在是毫无新意，偶尔换个口味也是个不错的办法，今天这道香菇鱼头培根饭就是个绝佳的选择。