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奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：105
人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。
口蘑能够防止过氧化物损害机体，调节甲状腺，提高免疫力。所含大量膳食纤维可以防止便秘、促进排毒。焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。
今天福建学日本料理分享奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法，芝士爱好者不容错过，作为复工便当美味颜值高。
1.鸡腿洗净去掉骨头切丁，加葡萄酒，盐，黑胡椒腌一小时左右。
2.口蘑洗净切片，洋葱切丁备用。
3.锅内加水烧开，放入口蘑焯水。
4.热锅倒入橄榄油，稍热即可倒入洋葱粒炒香，放腌过的鸡腿肉翻炒，炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒，倒入淡奶油
5.煮到略收汁时撒少许盐调味，关火
6.准备可以入烤箱的餐盘一个，盛好热米饭，铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇在米饭上，撒马苏里拉芝士
7.烤箱提前200度预热，中层烤大约10分钟左右，烤至芝士融化。
