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蛋挞的简单制作
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：125
福建培训日本料理学校今天分享的第蛋挞的做法、超级好吃哦！
蛋挞的做法
蛋挞的做法步骤：1
准备四个鸡蛋黄，放在无油的容器里。
蛋挞做法步骤：2
200克的牛奶。
蛋挞做法步骤：3
200克的淡奶油。
蛋挞做法步骤：4
45克糖粉（我不太喜欢甜，所以就少放了些，正常60克就行）。
蛋挞做法步骤：5
15克低筋面粉。
蛋挞做法步骤：6
15克炼乳。
蛋挞做法步骤：7
把糖粉倒入放有4个蛋黄的容器中。
蛋挞做法步骤：8
依次加入淡奶油、牛奶。
蛋挞做法步骤：9
搅拌均匀。
蛋挞做法步骤：10
筛入低筋面粉，边筛边搅拌。
蛋挞做法步骤：11
用细筛滤除多余的颗粒，使蛋挞口感更加细滑。
蛋挞做法步骤：12
把买好的蛋挞皮码放在烤盘上，如果怕在烤制的过程中蛋挞液过满，可以在烤盘上铺一层锡纸。这个时候烤箱预热，220度预热5-10分钟。
蛋挞做法步骤：13
蛋挞皮装满蛋挞液220度10分钟。
蛋挞做法步骤：14
出炉咯。
做法步骤：15
忍不住开吃啦，太烫了，我垫了一张纸拍照。
忍不住开吃啦，太烫了，我垫了一张纸拍照。
