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茄子怎么做好吃 肉末茄子的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：195
福建厨师培训学校今天分享一道茄子的做法，一起学习起来吧！
肉末茄子的做法
肉末茄子的做法步骤：1
准备好茄子和肉。
肉末茄子的做法步骤：2
茄子清洗干净，切成两段，再对半切开。
肉末茄子的做法步骤：3
蒸锅起锅烧水，水开后，放入茄子蒸8分钟至熟待用。
肉末茄子的做法步骤：4
猪肉剁成末，用淀粉抓匀待用。
肉末茄子的做法步骤：5
蒸熟的茄子，用手撕成小条，摆入盘中。
肉末茄子的做法步骤：6
起锅烧油。
肉末茄子的做法步骤：7
油七成热时，下入肉末翻炒变色。
肉末茄子的做法步骤：8
加入剁椒和大蒜头，翻炒均匀。
肉末茄子的做法步骤：9
加入鸡精、蚝油、生抽调味。
肉末茄子的做法步骤：10
翻炒均匀。
肉末茄子的做法步骤：11
炒好的肉末浇在蒸好的茄子上面，撒上葱花即可。
肉末茄子的做法步骤：12
好了😁。
肉末茄子的做法步骤：13
简单又美味，美美哒！
