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三鲜馅饼的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：179
福建厨艺培训学校今天带你们做馅饼。
三鲜馅饼的做法
三鲜馅饼的做法步骤：1
面粉加入开水和凉水揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜醒1小时，面团稍微粘手也没关系。
三鲜馅饼的做法步骤：2
西葫芦擦丝，放入1匙盐拌匀腌制20分钟。
三鲜馅饼的做法步骤：3
鸡蛋打散。
三鲜馅饼的做法步骤：4
锅中加入植物油，倒入蛋液后用筷子不停搅动着炒，至蛋液凝固成小颗粒后关火。
三鲜馅饼的做法步骤：5
盆中放入晾凉的鸡蛋碎，加入葱花。
三鲜馅饼的做法步骤：6
干木耳泡发切碎，放入盆中。
三鲜馅饼的做法步骤：7
再加入洗净攥干的西葫芦丝。
三鲜馅饼的做法步骤：8
加入2匙盐，花椒粉，鸡粉和植物油。
三鲜馅饼的做法步骤：9
搅拌均匀。
三鲜馅饼的做法步骤：10
面团揉匀后分成若干小剂子，擀成面皮。
三鲜馅饼的做法步骤：11
放入馅料，包包子一样收口，然后轻轻擀成面饼。
三鲜馅饼的做法步骤：12
电饼铛刷油，放入馅饼煎至两面金黄即可。
