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多味炸鸡的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：74
福州培训糕点今天教你们做炸鸡，有没有很馋呢？接下来我们一起看看具体步骤吧！
多味炸鸡的做法
多味炸鸡的做法步骤：1
鸡胸肉切块。
多味炸鸡的做法步骤：2
洗净后放入盐，白糖，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，料酒，生抽和葱姜蒜末。
多味炸鸡的做法步骤：3
抓匀腌制2小时。
多味炸鸡的做法步骤：4
苏打饼干放在干净的袋子里擀碎。
多味炸鸡的做法步骤：5
鸡肉块粘一层玉米淀粉，裹一层蛋液，再粘一层饼干碎。
多味炸鸡的做法步骤：6
锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入鸡肉块炸至金黄色后捞出控油。
多味炸鸡的做法步骤：7
另起一锅加入1勺植物油，放入韩式辣酱略炒。
多味炸鸡的做法步骤：8
放入2/3的炸鸡块和少许清水炒匀。
多味炸鸡的做法步骤：9
关火后放入熟白芝麻拌匀。
多味炸鸡（原味+韩式+芝香）的做法步骤：10
取适量韩式口味炸鸡块放入烤盘中，撒马苏里拉奶酪，入200度烤箱中层烤5分钟即可。
小窍门
做韩式口味炸鸡块时不要加入太多水，能把酱料和鸡块炒匀就行。
