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自创棒棒糖小蛋糕
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：148
福建学蛋糕今天分享一个小蛋糕的做法。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：1
准备食材。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：2
两个全蛋加白糖打起泡。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：3
打成这样就可以了，流动性好，滴落后，痕迹不会立刻消失。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：4
面粉分三次筛进去，翻拌均匀。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：5
一定要分三次加入筛过的面粉，这样翻拌的时候比较容易搅拌均匀。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：6
搅拌好以后顺边加玉米油，再次翻拌均匀。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：7
模具抹油，不然不好清洗。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：8
倒入面糊。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：9
一半的模具装满面糊。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：10
我用的材料差不多刚刚好做一板的模具。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：11
上下180℃15分钟，最下面烤盘加水。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：12
如果怕不熟，可以用牙签扎进去，如果不沾牙签，就可以了。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：13
巧克力加点油，融化，我是烤蛋糕时，把巧克力切碎加油放盘子里，放烤箱加水的烤盘里顺便融化的。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：14
巧克力淋面就可以做成巧克力棒棒糖小蛋糕了。
棒棒糖小蛋糕的做法步骤：15
还剩一点点面糊，不好这么浪费的，我放在蛋挞模具里，又放了块巧克力，完成了一个熔岩蛋糕，哈哈，也很好吃。
小窍门
这个比例做法，小球球很松软的。
原谅我没完成巧克力棒棒糖，牙签真的扛不住大脑袋😂，以后做了在上传哈。
我买的这个模具不太好用，不容易脱模，请忽略我脱模脱残的那个球球呦😊。
脱模时要用牙签划边，虽然表面毛毛躁躁的，但好赖不会碎掉。
