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10个月以上月龄宝宝的辅食 蛋黄芝麻小饼干
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：162
福州学蛋糕今天分享的这个饼干香脆可口，而且不含蛋清，蛋清过敏的宝宝也可以吃哦。
因为全部都是蛋黄所有口感特别好，非常香，加了芝麻会更好吃哦 没有芝麻也没关系。
这是用小红锅做的 也可以用平底锅做，需要开一下关一下慢慢烘熟，也可以用烤箱做更方便。
一定要按比例做哦不然容易失败不成形。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：1
这些是材料，芝麻一定要炒熟才香。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：2
三个蛋黄，如果蛋清过敏一定要把蛋清分离干净哦。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：3
低筋面粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均匀。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：4
包上保鲜膜静置十五分钟。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：5
将面团拿出来一个个搓成这样的圆球，也可以做成长条。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：6
小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟，变硬变脆就可以了。
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤：7
做好了自己捏一下，如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟，然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止，烤箱的话170度烤15分钟左右即可。
小窍门
1、 平底锅做一定不要长时间加热会变成焦炭，一定要用锅的余温慢慢加热才可以。
2、 烘烤时间根据圆球的大小自己调整。
