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啤酒焖鹅的家常做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：96
啤酒焖鹅的教程来啦！今天福州学厨师带你一起学习下做法。
啤酒焖鹅的做法步骤
啤酒焖鹅的做法步骤：1
鹅肉清洗干净后斩块。
啤酒焖鹅的做法步骤：2
焯水去血腥味。
啤酒焖鹅的做法步骤：3
捞起后，将鹅肉表面的血沫清洗干净。
啤酒焖鹅的做法步骤：4
蒜苗切段，备用。
啤酒焖鹅的做法步骤：5
准备配料:姜蒜、干辣椒、桂皮、香叶、八角。
啤酒焖鹅的做法步骤：6
起锅烧油，将配料放锅里炒香。
啤酒焖鹅的做法步骤：7
放鹅肉入锅翻炒。
啤酒焖鹅的做法步骤：8
炒至表面微黄。
啤酒焖鹅的做法步骤：9
放盐、酱油、柱候酱、蚝油、糖入味。
啤酒焖鹅的做法步骤：10
倒入2瓶500毫升的啤酒。
啤酒焖鹅的做法步骤：11
啤酒与鹅肉大约齐平面。
啤酒焖鹅的做法步骤：12
盖上盖，大火煮开后转中小火焖30分钟。
啤酒焖鹅的做法步骤：13
时间到，开锅。
啤酒焖鹅的做法步骤：14
放入蒜苗，拌匀后焖两分钟。
啤酒焖鹅的做法步骤：15
撒上少许鸡精完成，鹅肉营养丰富，鲜嫩味美。
