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宫保豆腐的做法步骤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：97
今日福州烹饪学校分享一道宫保豆腐的做法。
宫保豆腐的做法步骤
宫保豆腐的做法步骤：1
锅中加入2勺植物油，放入花生小火炒熟。
宫保豆腐的做法步骤：2
豆腐切块。
宫保豆腐的做法步骤：3
黄瓜切块。
宫保豆腐的做法步骤：4
碗中加入盐，白糖，红薯淀粉，生抽和有机醋，倒入清水至碗的一半并搅拌均匀。
宫保豆腐的做法步骤：5
锅中余油基础上再加入1勺植物油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用。
宫保豆腐的做法步骤：6
余油加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
宫保豆腐的做法步骤：7
放入花椒粒和干红辣椒炒香。
宫保豆腐的做法步骤：8
放入黄瓜中火翻炒约30秒。
宫保豆腐的做法步骤：9
倒入豆腐块翻炒均匀。
宫保豆腐的做法步骤：10
倒入料汁炒匀。
宫保豆腐的做法步骤：11
汤汁收浓时放入花生炒匀即可。
