关于红薯，相信大家都有吃过烤红薯吧？烤出来的红薯非常香，尤其是冬天吃一个下去，既暖心又暖胃，但其实红薯还能做出非常好吃的点心，而且口感香甜十分好吃，制作方法也简单好学，话不多说，下面就和福州西点培训一起来看看具体步骤吧。

所需食材：
红薯2个，木薯淀粉150克，开水100毫升，白糖1勺
1. 先将红薯去皮，切成小片，水开上锅蒸熟，大约需要15分钟左右，蒸到用筷子能戳破就熟了，再加入1勺白糖，用勺子压成红薯泥。

2. 150克木薯淀粉用100毫升开水烫成絮状，再下手揉成团，一定要用刚烧开的水，凉水是搅不动的。木薯淀粉也就是从木薯中提取的，做芋圆，勾芡都会用到，它的特点就是嚼起来Q弹劲道，没有也可以用其它淀粉代替，比如玉米，土豆，豌豆淀粉等等。

3. 接着将揉好的木薯团用擀面杖擀开，在上面铺上红薯泥，再卷起来，切成大小均匀的块。

4. 摆入盘中，盘子里要抹上油，防止粘连，每个中间要留出一点空隙，防止蒸熟后黏在一起，不方便分离。

5. 锅中水先烧开，再用大火蒸15分钟就可以了。

6. 非常好吃的红薯点心，外表晶莹剔透，吃起来特别有嚼劲。

7. 用手拉长也很有弹性，这个红薯点心要趁热吃，凉了就会变硬，如果吃不完可以放冰箱保存着，吃的时候蒸软就好了。

用红薯做出来的点心香甜又好吃，还不会做的朋友们快跟着我们的方法自己制作吧。