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蔬菜饭团做法 小孩子的团宠
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：73
疫情汹汹，我们过了一个最不寻常的春节，一个史上最长的假期。每天都被疫情牵动着，被“逆行英雄”感动着，除了这些忧虑和感动，普通的我们能做的只有----宅在家。
15天几乎足不出户的日子，对成年人尚且难熬，对需要化身“宅精灵”的小朋友来说，更是一场重大的考验。
宅在家里不出门，食欲多多少少有些退化，如何摄入足够量的主食，估计是宝儿妈的困扰之一。今天福州厨师培训推荐一款主食，简单、好吃，又兼备颜值，总有一款会博得你家娃的欢心！
蔬菜饭团做法
准备食材
热米饭300克、寿司醋15克、盐适量、黄油15克、西兰花100克、胡萝卜100克、肉松适量、玉米粒（可选）、海苔（可选）
操作步骤
1. 准备好所有材料，如果不做丑小鸭，可以不准备海苔和玉米粒。
2. 水烧开加入适量盐和油，将西兰花和胡萝卜分别放入焯水备用。
3. 西兰花和胡萝卜分别切碎，用胡萝卜切出小爪子和头冠。
4. 煮熟的热米饭加适量盐和黄油拌匀，晾到不烫手的温度后，加入寿司醋弄散。
5. 拌好的米饭分成三份，一份用来做丑小鸭，两份分别加入西兰花碎和胡萝卜碎拌匀。
6. 蔬菜饭团只需要将准备好的米饭装入饭团模装，中间放上肉松，再压上米饭，压紧就可以。
7. 没有加蔬菜碎的白饭团，用海苔和胡萝卜片、玉米粒装饰一下，做成丑小鸭饭团。
温馨提示
1.如果和宝贝一起制作，建议在完成前5个步骤以后，再请他来一起操作装米饭、压紧这些环节，宝贝能很快见到成品，会觉得很有成就感。
2. 如果没有饭团模具，可以戴上手套捏成可爱的圆形。除此之外，大家也可以发挥创意，做出各种萌萌的造型。
3. 宝贝操作比较慢，做完的饭团如果已经凉了，可以刷上酱油烤一烤或者煎一煎，会更好吃。
