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香糯可口 香煎土豆做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：95
平时各种蔬菜和土豆搭配一起都非常好吃。特别是这种煎制做法做出来的土豆片更加美味，香糯可口，而且也是一道非常简单容易上手的菜。
说起切土豆，大家肯定都会想到非常考验刀功吧，但是做香煎土豆片，就没有这种需要技巧的步骤了，切大片或者厚点的都可以。如果是很薄的那就直接煎，如果是有点厚的，可以先煮后煎，怎么方便怎么来了。下面福州厨师学校教你具体的做法！
香煎土豆做法
用料 ：
土豆 4个、豆瓣酱 1勺、大蒜 3瓣、香葱 3根、白芝麻1勺、淀粉 适量
做法：
1、准备材料
2、土豆切薄片
3、水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干，准备一个盘子，里面倒入适量的淀粉，把土豆片一块块放进淀粉里，用手翻转，过上一层淀粉即可
4、平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油。
5、放进土豆片，快熟时加入两勺生抽。
6、出锅前撒上芝麻和香葱，搞定
香煎土豆就做好了，一起试试吧~简单又好吃。
