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蒜蓉粉丝金针菇蒸巴沙鱼，味道超级鲜美
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：68
蒜蓉粉丝金针菇蒸巴沙鱼，真的是好吃到哭，我还放了一些金针菇，鱼肉嫩滑爽口，金针菇粉丝多汁入味，最关键的是低脂呀，多吃还不胖！
食材用料：
巴沙鱼或巴沙鱼 250克
金针菇 适量
粉丝 1把
大蒜 4瓣
小米椒 3个
做法步骤：
1、先准备好本次最重要的食材：巴沙鱼
2、将巴沙鱼切成小块，加入适量胡椒粉，再加1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉，然后腌制10分钟，将粉丝放冷水里泡软即可，然后金针菇洗净备用。
3、将大蒜切沫，然后加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁。
4、在盘子里先铺上粉丝，再铺上金针菇；先淋上一半的蒜蓉汁，铺上巴沙鱼，再淋上另外的蒜蓉汁！开大火并上蒸锅，待蒸锅中水开后❗放上巴沙鱼，大火蒸10分钟。撒上葱花和小米椒，然后另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可！
5、嘿嘿，做好了，超级好吃，爽到极点啊！
6、粉丝和金针菇也超级入味哦！
小贴士：
1、蒜蓉粉丝金针菇蒸巴沙鱼，蒸好后需立即食用，这样味道才能鲜美味绝，成为绝对的米饭杀手！
2、调料自己根据口味调整哦，口味清淡的话可以少放点盐，口味重就多放点。
