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很多人做蛋糕卷不成功，特别是卷的时候容易开裂，结果前功尽弃了。要想蛋糕卷不开裂，除了温度和时间是一方面，还有两个关键点要注意：一是蛋白打发不能像戚风大蛋糕那样硬，二是面粉量不能太多，即使其它材料如鸡蛋...[点击进入详情]

学做个戚风蛋糕，家人生日的时候来个小惊喜。今天福州西点学校教你们怎么做好戚风蛋糕。 威风蛋糕的做法步骤 做法步骤：1 准备好工具，有烘培秤，电动打蛋器，8寸蛋糕模具，奶油抹刀。2个玻璃碗，大的打发蛋清跟后面...[点击进入详情]

出去外面吃宵夜的话，烧烤肯定是要点这种油炸豆腐片的，现在特殊时期不能出去外边吃烧烤，自己烤两串解解馋。喜欢吃辣的就加点辣椒，还是不能吃辣，可以不放辣椒一点不耽误。重点要加多一点蒜蓉才比较好吃。所以福州...[点击进入详情]

福建厨艺培训今天分享家常菜金针菇鱼丸汤。 金针菇鱼丸汤的做法步骤 金针菇鱼丸汤的做法步骤：1 准备好食材。 金针菇鱼丸汤的做法步骤：2 起锅烧水。 金针菇鱼丸汤的做法步骤：3 水开后加鱼丸大火煮开，转中小火稍煮...[点击进入详情]

福州烹饪培训今天分享一个红烧猪蹄的做法。 红烧猪蹄的做法步骤 红烧猪蹄的做法步骤：1 准备好猪蹄。 红烧猪蹄的做法步骤：2 准备好干辣椒、大蒜头、姜、桂皮、八角、香叶。 红烧猪蹄的做法步骤：3 猪蹄清洗干净，剁...[点击进入详情]

菠萝算是一种水果，当然也是很好的配菜，菠萝鸡肉，酸酸甜甜，鸡肉嫩滑，好下饭。所以福建厨师学校今天教你们做菠萝鸡肉。 菠萝鸡肉的做法步骤 菠萝鸡肉的做法步骤：1 鸡肉、菠萝各半。 菠萝鸡肉的做法步骤：2 菠萝...[点击进入详情]

香酥味美，下酒佳肴，简单易学！福州厨师学校今天分享一道下酒佳肴。 炝拌菠菜花生米的做法步骤 炝拌菠菜花生米的做法步骤：1 成品图！ 炝拌菠菜花生米的做法步骤：2 锅里适量油，把花生米炸熟，捞出备用！ 炝拌菠菜...[点击进入详情]