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超营养家常蛋炒饭的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：146
胡萝卜含有丰富的萝卜素，也就是维A，具有抗氧化的作用，能抑制氧化从而保护细胞的正常活性，有预防上皮细胞癌变的作用。而维A也是骨骼正常发育所必须的重要物质，所以多次胡萝卜对身体有好处，尤其是对小孩子。
胡萝卜素也有造血的功能，改善贫血现象。一堆有超有营养的食材，搭配着吃，不仅是满足口味和口感，更是补充身体所需的营养物质。
所需要的配料有：盐，生抽，料酒，生姜，大蒜，香葱。
烹饪方法：
1、瘦肉切丁，用盐，料酒，生姜大蒜，腌制一会儿。
2、切胡萝卜丁，香菇丁，香葱切末，鸡蛋打碎成鸡蛋液。
3、锅里放少许油，先把鸡蛋炒成鸡蛋花，盛出备用。
4、锅里倒入适量油，肉丁，然后放入香菇丁，胡萝卜丁。
5、然后倒入米饭，快速翻炒。
6、倒入鸡蛋花，放入适量盐，到一点生抽，放入一些葱花，然后炒匀。
7、炒匀之后就可以出锅了，做法相当简单。
