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苏子叶香煎鸡肉的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：186
福州厨师培训学校今天教你们鸡肉这样做，不腻又爽口，孩子超爱吃，还有多种蔬菜，酸甜爽，绝妙的味道~
苏子叶香煎鸡肉
食材
食材
鸡腿肉：250g
洋葱：半个
胡萝卜：半个
苏子叶：10枚
胡椒盐：少许
淀粉：适量
色拉油：3大勺（15ml计量勺）
调味料
砂糖：2大勺
米醋：4大勺
酱油：3大勺
水：150cc
干辣椒：1/2小勺（5ml计量勺）
制作步骤
洋葱切丝
胡萝卜切丝
苏子叶切丝
鸡肉切块
鸡肉裹上淀粉
调味料倒入容器内，撒入干辣椒
洋葱、胡萝卜、一半苏子叶放入调味料内腌起来
锅内倒入色拉油，中火煎鸡肉块3-4分钟（可以竹签扎肉块，易熟）
将煎好的鸡肉，趁热放进调味料容器中，腌制10分钟（可以更长一些时间）
撒上剩下的一半苏紫叶，装盘即可。
