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自制火龙果阿达籽做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：191
夏季少不了好吃又好喝的甜品，今天福建培训西点学校就跟大家分享一道夏日必备小甜品~火龙果阿达籽，软糯Q弹，颜值爆表，比珍珠芋圆更加清甜可口，配上牛奶，奶茶或椰汁，口感超赞，爆炸好吃，做法简单，厨房小白也一次成功，一起来学学吧。。。
自制火龙果阿达籽
食材：红心火龙果150克，木薯粉160克，白糖15克，牛奶适量
✔️做法如下✔️
1⃣：火龙果肉挖出后压碎，加入白糖搅拌均匀，倒入锅中煮开，边煮边搅拌，煮至沸腾后关火立马倒入木薯粉。
2⃣：将木薯粉快速搅拌成絮状，取出揉成光滑的面团，将揉好的面团搓成长条，再切成小段，最后搓成小圆，撒上干淀粉防止粘连。
3⃣️：锅中水煮开倒入火龙果阿达籽，大火煮开后转小火煮20分钟，直至半透明状捞出，放入凉水中至变全透明。再捞出放入碗中。加入牛奶或椰汁，即可享用。
Q弹好吃，软糯香甜的火龙果阿达籽就做好了，口感真的超级赞的，答应我一定要试试哦
对了，悄悄告诉你。搓阿达籽的时候可以让家里的小宝贝们一起动手来做哦，是很不错的亲子互动，可以让宝贝在玩中尝试到自己亲手做的美食，真的超赞的。。。
小贴士：火龙果一定要煮沸腾，很烫很烫的程度才可以下木薯粉哦。有做多的阿达籽可以冷冻起来，想吃的时候再拿出来煮就可以了。
