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一口酥的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：141
对现代社会来说，家庭小零食似乎是生活中必备的美食哦。尤其是那种精致可爱，味道鲜美，而且是自己亲手制作的点心。毕竟现在的零食可不仅仅就是解馋，它的应用场景非常之多，比如打发休闲时光、早餐美食、临时充饥、外出携带以及日常待客都能看它的身影。
有这款手艺可以收到满满羡慕的眼光，而且还能够培养家庭成员之间的感情哦！今天呢，福州蛋糕培训学校就来做一款特别美味的一口酥，那香甜酥软的口感简直是绝了。大人孩子都欲罢不能，有机会一定要来品尝一下，特别好吃，特别美味。家庭版小点心，颜值超高，香甜酥脆，能当早餐又能当零食，特解馋！
如果再搭配非常精美的包装，完全可以用来当随手礼呢！零食一口酥的做法，比曲奇还简单，一口一个香甜酥脆，好吃又解馋！今天你也赶快品尝一下吧，肯定不会让你失望的。
【一口酥】
制作配料：黄油100克 鸡蛋1个 低粉250克 糖粉80克 盐1.5克 豆沙400克
制作方法：
1、先把黄油软化，筛入糖粉，拌均匀；
2、用电动打蛋器搅打至颜色变白，体积略为蓬松的状态；
3、然后分次加入1个鸡蛋液，搅打至完全吸收；
4、最后筛入低筋面粉；
5、用刮刀翻拌至没有干粉的状态，冰箱冷藏1个小时；
6、把面团取出来，搓成长条，再擀成大约2-3毫米的薄饼，豆沙搓成长条；
7、把豆沙放在面片上，包裹起来，切成大约3厘米的小剂子；
8、刷上蛋液，撒上白芝麻；
9、烤箱预热，185度上下火烤大约25分钟左右，烤箱温度仅供参考；
10、我们的一口酥就做好了，用了前几天自制的豆沙馅儿做得，一口咬下去，又香又甜又酥，搭配里面甜甜莎莎的豆沙，真的太好吃了。而且这个做法也不难，想吃零食的时候买不到，不妨试试这个，无添加更健康！
