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木耳蒸排骨的懒人做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：194
排骨是大部分人都爱吃的食材，今天来教大家做一道木耳蒸排骨，在这炎炎夏日，最适合吃营养清淡的蒸菜，这道木耳蒸排骨不仅做法简单，而且还可以保留排骨的营养价值，应该很多朋友都没做过，喜欢的小伙伴快跟着我们的做法自己学起来吧。
食材
食材
主料
猪肋排500克、红椒20克、木耳20克、姜10克、葱10克、蒜少许
配料
盐5克、耗油5毫升、豆豉10克、料酒5毫升、生抽10毫升、胡椒粉2克、白糖3克
1、首先把排骨放入清水中多洗几遍，泡30分钟。
2、木耳提前用清水泡发，洗净备用。
3、葱，姜，蒜，红椒、豆豉切成小丁备用。
4、泡好的肋排控干水份放盆中加料酒，生抽，蚝油，盐，细砂糖，胡椒粉，葱姜蒜红椒和豆豉，搅拌均匀后腌制10分钟备用。
5、泡好的木耳平铺在盆底，将腌好的肋排放在木耳上。
6、放入蒸锅，盖上锅盖，大火上气候蒸30分钟就可以出锅了，这样一道好吃的蒸排骨就做好了，小伙伴们学会了吗。
小贴士
1、排骨尽量剁成小块，这样更容易蒸熟。
2、生抽和耗油都比较咸，盐可以少放一点，一定要撒均匀。
木耳蒸排骨看起来就十分美味，吃到嘴里更是好吃到无法形容，谁吃谁知道哦。
木耳蒸排骨看起来就十分美味，吃到嘴里更是好吃到无法形容，谁吃谁知道哦。
