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木耳蒸排骨的懒人做法

来源:海峡厨师学校 编辑:admin 浏览次数:194 发布时间:2019-06-09 14:56
    排骨是大部分人都爱吃的食材,今天来教大家做一道木耳蒸排骨,在这炎炎夏日,最适合吃营养清淡的蒸菜,这道木耳蒸排骨不仅做法简单,而且还可以保留排骨的营养价值,应该很多朋友都没做过,喜欢的小伙伴快跟着我们的做法自己学起来吧。
食材
主料
猪肋排500克、红椒20克、木耳20克、姜10克、葱10克、蒜少许
配料
盐5克、耗油5毫升、豆豉10克、料酒5毫升、生抽10毫升、胡椒粉2克、白糖3克
1、首先把排骨放入清水中多洗几遍,泡30分钟。
木耳蒸排骨1
2、木耳提前用清水泡发,洗净备用。
木耳蒸排骨2
3、葱,姜,蒜,红椒、豆豉切成小丁备用。
木耳蒸排骨3
4、泡好的肋排控干水份放盆中加料酒,生抽,蚝油,盐,细砂糖,胡椒粉,葱姜蒜红椒和豆豉,搅拌均匀后腌制10分钟备用。
木耳蒸排骨4
5、泡好的木耳平铺在盆底,将腌好的肋排放在木耳上。
木耳蒸排骨5
6、放入蒸锅,盖上锅盖,大火上气候蒸30分钟就可以出锅了,这样一道好吃的蒸排骨就做好了,小伙伴们学会了吗。
木耳蒸排骨6
小贴士
1、排骨尽量剁成小块,这样更容易蒸熟。
2、生抽和耗油都比较咸,盐可以少放一点,一定要撒均匀。
木耳蒸排骨7
木耳蒸排骨看起来就十分美味,吃到嘴里更是好吃到无法形容,谁吃谁知道哦。