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鹌鹑蛋的做法步骤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：176
福州西点培训学校今天分享的鹌鹑蛋，能剥出漂亮的大理石纹路，入味好吃又好看。
鹌鹑蛋的做法
材料：鹌鹑蛋半斤。
调料：红茶1勺，大料1个，桂皮1块，糖1勺，盐适量，老抽3勺。
做法：
1.把鹌鹑蛋煮两分钟。
2.盛出稍微晾凉。
3.逐个敲开，用手在桌上给鹌鹑蛋碾出裂纹。
4.锅烧热水加1勺红茶，大料，桂皮，1勺糖，加入盐，加3勺老抽，小火煮10分钟。
5.稍微晾凉倒进鹌鹑蛋内腌半天儿。
6.入味儿好吃的茶叶鹌鹑蛋制作完成。
快动手试试吧，您在繁忙工作一天后，用最短时间给家人烹制出可口美味。
