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蓝莓蛋挞做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：135
今天福州糕点培训学校教你们自制蓝莓蛋挞，赶快收藏起来，以后再也不用买垃圾食品了！
——蓝莓蛋挞——
【食材】：成品蛋挞皮、白糖、牛奶、鸡蛋、蓝莓
【制作步骤】：
1、提前网上购买的蛋挞皮直接用的时候直接从冰箱取出，无需解冻；
2、盆里加入2勺白糖，100ml牛奶，2个鸡蛋；充分的将鸡蛋打散，混合成蛋液；取漏网把蛋液过滤两次备用；
3、取烤盘，放入蛋挞皮，每个蛋挞皮里面放2-3个蓝莓，然后淡入蛋液，8分满即可；
4、烤箱提前预热5分钟，上下车200度，烤制20分钟，爆浆的蓝莓蛋挞就可以上桌了~
蓝莓蛋挞制作小Tips：
1、蛋挞皮大家可以直接网上购买；价格实惠，而且做出的成品也非常酥脆；
2、兑好的蛋液一定要用网筛过滤， 这样做出的蛋挞口感才会细腻；
3、烤箱因规格等不同，所以每家烤箱也是有脾气的，大家烤制的时候一定要灵活调整温度和时间；
4、喜欢其他口味的小盆友，也可以换成其他的水果呦~
