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毛血旺怎么做 毛血旺的家常做法

来源:海峡厨师学校 编辑:admin 浏览次数:81 发布时间:2019-05-15 16:22
    毛血旺是一道著名的传统菜式,主要食材就是鸭血和一些配菜,口味麻辣,是许多无辣不欢朋友们的最爱。自己做的毛血旺可以根据自己的爱好放入自己喜欢的配菜,那么毛血旺要怎么做呢?其实毛血旺的做法很简单,下面福建蛋糕培训学校和大家分享一种毛血旺的家常做法,喜欢的朋友可以自己试着在家尝试一下哦。
毛血旺1
准备材料:鸭血、 黄豆芽、鳝鱼、毛肚、猪肉 、火腿肠、水发鱿鱼、黄花菜、木耳、 莴笋 、大葱、盐、 辣椒、花椒 、味精 、植物油 。制作步骤:1、将鸭血切成条块,入沸水煮后捞出;
毛血旺2
2.、黄豆芽切去须根;3、火腿肠切成大片,猪肉切成片,莴笋头切成条;4、黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;5、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味;6、下精盐、味精,放入血旺、鳝片、水发鱿鱼、火腿肠、肉片、黄豆芽、木耳、大葱及各种蔬菜共煮;7、等黄豆芽断生后起锅转入盆内,放入水发毛肚;8、 炒锅置旺火上,倒油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内即可。
毛血旺3
一道家常的毛血旺就完成了,看起来是不是很有食欲?你也快试试吧。
毛血旺4
毛血旺口味麻辣非常下饭,而且可以放入很多自己喜欢的配菜,丰富又好吃。