香蕉的口感非常柔软香甜，可以用来做烘焙，也可以用来做小吃，今天福州厨师培训学校手把手教大家制作一道美味的脆皮香蕉，做法非常简单，而且做出来的香蕉外脆里嫩，非常好吃。

食材：香蕉，鸡蛋，面粉
1、把香蕉去皮切成段状

2、鸡蛋打散在碗中，加入1大勺面粉，搅拌均匀成黏稠的面糊

3、把切好的香蕉逐个放到面糊中，让每一块香蕉都裹满面糊

4、然后把裹满面糊的香蕉一个一个放到面包糠上，可以用手撒面包糠到香蕉上，主要是为了让香蕉上都附着面包糠

5、锅中倒油，油热后把裹满面包糠的香蕉放入锅中炸，小火慢炸，炸到一面颜色变黄，翻一下炸黄另一面，炸均匀后即可出锅控油

6、可以根据自己喜好蘸番茄酱或者沙拉酱来吃，也可以直接食用，一定要趁热吃

香蕉别再直接吃了，简单加工一下就可以变成美味的小吃，大人孩子都喜欢。