福州学日本料理今天教你们在家就能做出来的超好吃的嫩牛五方！料多肉足！秒杀肯德基！

嫩牛五方

准备食材：

4~6张墨西哥薄饼、300克牛肉、生菜、番茄、玉米片或薯片、沙拉酱、一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺辣椒粉。

制作嫩牛五方，首先要制作面皮，不过我们自己在家里制作以简单方便为主，就直接准备4~6张墨西哥卷饼就可以了，如果是比较细致挑剔的小伙伴们，也可以自己制作面皮，不想麻烦的，直接买现成的饼即可。

制作过程：

第1步：要想做出一道好吃的嫩牛五方，首先要把牛肉腌制入味儿、首先将牛肉切成条，最好切成一厘米左右的细条即可，太大的话，翻炒的时间会长，这样肉质的口感就会变得比较老，然后准备一个干净的碗，在碗中加入一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油以及一勺辣椒粉，搅拌均匀后，将切好的牛肉条放在里面，然后将牛肉条与调好的酱汁抓匀，腌制半个小时放置备用。

第2步：起锅烧油，待油热后，在锅中放入腌制好的牛肉，将牛肉炒熟后收汁，然后呈出备用，要注意的是在爆炒牛肉的时候一定要转小火，把腌制好的牛肉放入锅中滑炒，而且在腌制牛肉的时候已经放过了调料，所以这时候只需加入少量的盐即可，口味重的话，也可以增加少许其他调料，注意爆炒的时候要控制好时间，牛肉转色即可出锅。

第3步：再次起锅，但是锅中就不用放油了，然后将薄饼放入锅中，煎至两面变软即可。

第4步：在薄饼上依次放上生菜，番茄片，玉米片或者是薯片，然后挤上沙拉酱，再放入炒好的牛肉条，从下往上折，左右也往里折，折成一个五角形的形状，然后超级好吃的嫩牛五方就完成了。

小贴士：

在家不知道吃什么的时候，一定要试试这款嫩牛五方，麻辣过瘾，超级开胃。尤其是里面的牛肉口感鲜嫩多汁，一口咬下去，满满的满足感，而且在家里制作嫩牛五方，制作方法也相对简单与便捷，不需要花费太多的材料，也不需要太多的时间，简简单单就能制作出。味道也几乎和肯爷爷家买来的没有什么区别，而且比较方便划算，在家里做上一次，一次可以吃到爽！

现在市面上有很多很好吃的酱，自己在家里制作的话，还可以在嫩牛五方里面加入自己喜欢的酱，例如千岛酱或者甜辣椒酱都可以，自己想吃什么食材的话，也可以在嫩牛五方里面加上一些，好了，想要吃嫩牛五方的小伙伴们，赶紧行动起来吧！