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蟹肉奶油可乐饼做法步骤
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：140
今天给大家带来的是日本家庭中最常见的料理之一，可乐饼。说起可乐饼里面可不是加了可乐，一般都是用土豆泥混着各种好吃的食材制成。今天福州日本料理培训就给大家介绍一道蟹肉奶油可乐饼，这道菜里的蟹肉的鲜美和奶油土豆的完美混合，特别适合做给家里有的小孩的朋友。
蟹肉奶油可乐饼
【食材清单】
【食材清单】
这次的具体食材如下，这些食材大约可以做3到5个，大家可以根据自己的食量来调整。
【具体步骤】
首先将准备好的洋葱切成片，在锅中放入黄油中火炒化后加入洋葱炒熟，放入小麦粉将洋葱和小麦粉充分翻炒至沾满面糊。
在锅中加入牛奶和洋葱充分混合并炒至粘稠，依次加入盐，胡椒粉，撕成条的蟹棒，芝士碎，喜欢吃蟹棒的小伙伴也可以在这里多加一点。
充分的搅拌至下图这个样子，感到很粘稠了就基本可以啦。之后用保鲜膜包好放入保鲜盒然后再放入冰箱的保鲜层冷藏1个小时。
从冰箱拿出来之后切成自己想要的大小，依次沾满小麦粉，蛋液，还有面包粉就可以放入油锅啦。
用中火慢慢炸至两面金黄就可以摆盘啦，酱料和生菜可以根据大家的喜好来选。
【小贴士】
在加入牛奶之后大家一定要认真搅拌至没有气泡为止，要不然会影响之后的口感。
这次是用的蟹棒来制作，大家也可以尝试以下用蟹肉罐头来做。
