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下午茶来个网红黑芝麻恐龙蛋
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：147
福州培训蛋糕今天教你们一款特别简单快手的小点心，表皮脆脆的，里面又糯糯筋筋的，加了好多黑芝麻，越嚼越香，实在是太好吃啦！
黑芝麻恐龙蛋（麻薯包）
食材：
食材：
麻薯粉100克
牛奶35克
鸡蛋36克
黄油20克
盐1克
芝麻5克
做法：
牛奶加热至50度
加入全蛋液搅拌均匀
加入麻薯面包粉，用刮刀拌至无干粉
加入室温软化好的黄油（黄油一定提前软化，在室温中放置至手指可以轻松按下去就行，不要融化！）
加入黄油后稍稍揉捏几下后，把面团拿到硅胶垫子上
开始揉面团，刚开始会粘，但是揉一会儿黄油吸收后就不粘了，最好带着手套操作
揉至表面光滑，加入黑芝麻
把黑芝麻揉进去
揉好的面团分成6等份
滚圆放入烤盘
进炉之前在表面喷水
放入预热好的烤箱180度20-25分钟即可
特别喜欢这种简单快手的小点心，你也试试吧！
