如今生活节奏那么快，几乎所有人都希望可以节约在厨房里的时间，用最短的时间做出最美味的料理。不用揉面，用饺子皮包馅做成包子，省时省力，方便好吃有营养，今天福建糕点培训学校就分享一款饺子皮的花样吃法——饺子皮版生煎包，如果大家也想吃生煎包，不如自己在家做，好吃又健康，厨房小白都能学会，吃一次就上瘾。

平时做包子其实还是挺费时的，而这款生煎包省去了揉面和发面的时间，半个小时就能搞定，焦脆的底、绵软的皮、咸香的肉馅，这样的生煎包比较的适合当早餐，满满的幸福感！以后不要只会用饺子皮来包饺子吃了，把饺子皮这样做好吃又管饱，重要是孩子爱吃。

饺子皮版生煎包
【材料】：饺子皮 适量、猪肉 200克、香菇 9个、蚝油 2汤匙、淀粉 1茶匙、盐 1茶匙、葱花 适量

【做法】：
1、把猪肉搅碎，香菇去蒂后也切成碎丁，和肉末放在一起；

2、放入盐和葱白末，放入蚝油和淀粉；

3、淋入1汤匙油，用筷子沿着一个方向搅拌上劲儿，就是直到感觉馅儿粘粘的，搅动起来费劲的时候就好啦。

4、买回来的饺子皮不要直接用，用擀面杖擀薄一些大一些，底面的边缘抹点水，这样好包一些，放入一点肉馅裹上；

5、捏起一个褶皱再捏起一个褶皱，顺时针一直捏到收口，看下图；折成褶子状 顺时针往上压着捏一下就好 看上图

6、锅中放油，油热后下包子，盖着盖子，用中小火煎2，3分钟至包子底部有点起锅巴，火力不要过猛，以免糊锅。

7、加半碗水，水把包子底部淹到，中火煎到汤汁收干，包子底部金黄即可，撒上葱花，黑芝麻出锅！

饺子皮别再包饺子啦，这样做皮薄汁多，太适合当早餐，新手也能做，还超适合发朋友圈！做起来！

【小提示】：

1、用料多少不太精确，多了可以多包几个，馅儿剩了可以炒米饭嘻嘻。

2、包子的包法可按个人喜好做，可把包子收口捏紧，去掉顶上多余的面团。

3、有些买来的饺子皮会很硬，焖的时候要多加一点水哟，或者往饺子皮上撒一点水。