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蜜汁叉烧的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：185
福建培训厨师学校今天分享一个蜜汁叉烧的做法，叉烧红润油亮，软嫩多汁。令人食欲大增！好吃到停不下来。有烤箱的朋友们可以做起来了~
蜜 汁 叉 烧做法
材 料： 五花肉、蜂蜜、蒜、葱、生姜、料酒、酱油、耗油、五香粉、胡椒粉
做 法：
1、将五花肉切成小条，与姜、葱、腌制酱（由蜂蜜、料酒、耗油、酱油、五香粉、胡椒粉调配成）混合，放入密封袋内，置于冰箱冷藏一天。
2、从冰箱里取出，在五花肉两面刷上一层蜂蜜，用烤箱烤约20分钟。拿出来，再刷一次蜂蜜，继续烤15分钟。
3、冷却后切成薄片即可。
