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椒盐薯片做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：105
福州培训糕点今天教你们怎么做好吃的薯片。
椒盐薯片
用料
用料
土豆1个，调味粉适量
做法
步骤1
土豆削皮
步骤2
切成薄片
步骤3
水煮开
步骤4
下入土豆煮30秒左右
步骤5
颜色会变成这样透明，捞起
步骤6
过2-3遍凉水
步骤7
沥水
步骤8
油烧热，下土豆片
步骤9
炸成这样脆脆的就可以了
步骤10
捞起，撒上自己喜欢的调味粉，我撒了椒盐粉和一点点辣椒粉
步骤11
装盘，拍照！一个土豆就做了很够的量，超级脆超级好吃！
烹饪技巧
1.土豆片要薄，刀工不太好的朋友可以用削皮刀削成薄片
2.开水煮的时候不要煮太久，看到土豆片变得透明了，就可以立刻捞出过冷水
2.开水煮的时候不要煮太久，看到土豆片变得透明了，就可以立刻捞出过冷水
