在春天这变化无常的天气里，有时候真是提不上胃口，如果这时候有道酸酸甜甜又开胃的汤醒胃养生，那该是一件多么美滋滋的事情呀。所以今天福建糕点培训学校给大家带来一道美味又营养的番茄龙利鱼汤，龙利鱼肉质鲜美，而且没有刺，就连老人孩子都很适合吃。
用料
主料
龙利鱼柳
200克
番茄
1个
辅料
盐
6克
柠檬汁
少许
糖
适量
耗油
适量
番茄酱
适量
白胡椒粉
适量
蒜
2瓣
小葱
1根
淀粉
适量
1.准备材料

2.将龙利鱼斜切厚片，加少许盐，少许柠檬汁，腌制备用

3.锅中少于放入番茄烫下表皮，过凉水，去皮 另烧些水，水开后将龙利鱼过水，将番茄切块，蒜切片，煮好的龙利鱼过冰水备用

4.热火锅倒入少于的油，放入蒜片爆香，放入番茄翻炒

5.倒入少许番茄酱，少许耗油，少许糖，翻炒，加入一碗水，盖上锅盖大火烧开

6.放入龙利鱼片，大火烧开，转中小火5分钟，倒入水淀粉，使汤汁更加浓稠，倒入少许盐，白胡椒，葱花即可出锅

番茄龙利鱼汤成品图

看见这么一道好吃的番茄龙利鱼汤，吃货的你是不是也唇唇欲动了呢？那就快跟着我们以上的做法自己试试吧。