甜点和饮品现在成为了年轻人口中最好吃的美食之一。隔三差五就得来一杯饮品，甜品或者吃一次甜点，感觉没有了它们生活都没有了乐趣。西米露在甜品当中一直都是扮演着很重要的角色，说到甜品，必有它的存在。有弹性的西米和椰奶或者牛奶混合，搭配上水果，绝对是一款具有奶香，又有果香的绝佳甜品。

用西米露做的网红小甜品是很简单的，不会做饭的人都能学会。花钱去外面买一杯甜品，不仅价格贵，而且食材的新鲜度和卫生也没有很好的保障。在家里空闲的时候亲手做上一杯，不管是做的时候还是喝的时候都会觉得它的味道更好了。今天福州西点培训学校要推荐的网红小甜品也是用到了西米露，这次挑选的西米最好是选择小粒的，吃起来容易消化且口感更好。

黄桃蜂蜜西米露

配料：西米，黄桃，椰奶和蜂蜜

制作过程：

1、第一步起锅烧水，水煮开之后放入适量的西米，火候调至大火，用汤勺在锅中翻一翻。煮西米的时间为十五分钟。

2、西米煮好之后只剩下一点白芯，盖上锅盖闷熟之后就会变成透明，这时就可以捞出来放在碗中过两遍凉水。

3、把西米倒入饮品杯中，接着把黄桃洗干净，去皮，然后切块，不需要切得太大。

4、倒入椰奶和蜂蜜在饮品杯中，量为八分满即可，将切好的馒头放在最上面，放入调羹就可以美美的享受了。

烹饪小贴士：

1、西米的品种有白色和绿色两种，形状也有大粒和小粒。大粒的西米口感会更加有弹性，但是因为大所以煮的时间久，且相对于小的不易消化。所以我选用的是绿色且小粒的西米。

2、煮西米时一定要熟透，因为西米的主要成分为淀粉。如果吃了不熟的西米，对于我们的肠道是不好的。

3、这款网红小甜品用到的水果一般是挑选时令水果，如果想要多加芒果，草莓也是可以的，水果多吃起来口感更加丰富。

4、家里没有蜂蜜的朋友们，可以用冰糖代替。如果用冰糖，在煮西米的时候就可以加冰糖。没有椰奶的也可以用牛奶代替。

5、这款甜品如果是在夏天吃的话，可以做好之后放入冰箱保存一下，或者加入几块冰块，或者是加入提前冷藏的椰奶或者牛奶，即可以解渴又可以享受。