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培根芝士云朵蛋的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：89
福州蛋糕学校今天推荐一款培根芝士云朵蛋的做法，可爱又美味小朋友们一定喜欢，快收藏了吧~
培根芝士云朵蛋
食材：鸡蛋4个，培根2片，香葱（切碎）20克，帕玛森芝士碎40克，盐及黑胡椒适量
做法：
1.将培根切成小块，加入煎锅炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份。
2.准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。
3.将蛋白打发至挺身。
4.在蛋白中加入帕玛森芝士碎，洋葱及培根粒，轻轻搅匀。
5.将蛋白分成四份放在油纸上，每一份中间挖一个洞。
6.将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。
7.洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色。
