四季豆相信大家都不陌生，在豆角的种类中，四季豆和长豆都比较常见，用好的做法做出来的四季豆脆嫩爽口，不过四季豆要怎么做才好吃呢？在美好的春天，这个补充营养的最佳季节，还是多吃点荤素搭配的食物比较合适。所以今天福建厨艺培训给大家带来一道简单又好吃的四季豆炒肉做法。

食材：四季豆1把、瘦肉1块、蒜粒小6个、姜1片、豆瓣酱1勺、葱1根、盐、生抽、料酒、淀粉、适量。
做法：
1、备好食材。

2、四季豆洗净撕去头和老丝，切斜角。

2、瘦肉切丝，加入淀粉，食盐，生抽，料酒，腌制十几分钟。

3、姜切碎、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。

4、热锅冷油 先下锅爆炒肉丝 炒熟后盛出备用。

5、下葱姜蒜爆香 加入1勺豆瓣酱翻炒。

6、倒入四季豆加少许盐翻炒至熟。

7、之后倒入肉丝翻炒。

8、就可以出锅啦。

四季豆炒肉的做法很简单，没有一点难度，就连没有厨房经验的朋友们也能轻易学会哦。