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早餐 原味花卷的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：71
福州西点培训学校今天教你们做馒头花卷，多做些当早餐很方便哦！
原味花卷的做法
原味花卷的做法步骤：1
面粉取出备用。
原味花卷的做法步骤：2
加入酵母 水。
原味花卷的做法步骤：3
用筷子搅拌絮状 没有干面粉。
原味花卷的做法步骤：4
揉成面团 等待发酵。
原味花卷的做法步骤：5
发酵两个小时 。
原味花卷的做法步骤：6
擀成片加入盐和植物油。
原味花卷的做法步骤：7
卷成卷
原味花卷的做法步骤：8
分割
原味花卷的做法步骤：9
两个叠加在一起 用一根筷子从中间按压两边向后折叠。
原味花卷的做法步骤：10
完成花卷制作 二次醒发20分钟。
原味花卷的做法步骤：11
冷水上锅蒸20分钟，关火 五分钟以后打开。
原味花卷的做法步骤：12
是不是 很好。
小窍门
面一定要发好，二次醒发很重要。
多揉反复 排气 蒸出来的馒头会比较细腻 白。
蒸好后关火 等待5分钟后再打开。
