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改良版的香蕉松饼 香软酥糯
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：81
福建培训糕点今天分享的是一道美食，由香蕉、鸡蛋、鲜奶等材料为主料，低粉、泡打粉、油、蜂蜜、糖为辅料制作而成。香蕉松饼主要烹饪步骤有两步，口味偏甜，属于饼类。但是我把她做了改良，无油少糖，打发鸡蛋，做出来的松饼更佳松软好吃。小孩子作为加餐辅食都特别棒。
香蕉松饼的做法
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：1
备好材料（香蕉一定要用熟好的，软糯香甜的，这是好吃松饼的关键之一。）
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：2
糖和鸡蛋放一起，打全蛋。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：3
先低速1分钟，搅拌均匀，再高速4～5分钟打发，最后1分钟低速再打。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：4
打发到小尖尖几秒钟不会滴落下来就可以啦。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：5
加入50克牛奶搅拌均匀。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：6
加入玉米淀粉和面粉，搅拌均匀，无颗粒，成均匀的粘稠面糊。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：7
香蕉压成泥，倒入上面面糊中，搅拌均匀。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：8
电饼铛表面刷一层油，加热，用勺子舀起来一勺勺倒入里面。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：9
底面金黄时反过来烙另一面，两面金黄就可以啦。
香蕉松饼（改良版）的做法步骤：10
直接吃也好吃，夹上自制豆沙、番茄酱都是不错的选择。
小窍门
1香蕉的选择是关键。
2打蛋的程度和烙饼的火候要把握好。
3低糖无油，更健康。夹料尽量自己做，无添加更健康。
