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下午茶点心必备 双色枣泥酥的做法教程
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：198
福建培训蛋糕学校今天做了些小点心，解解馋。春季是吃大红枣的好时候，搭配做成小点心，非常不错哦。
双色枣泥酥的做法
双色枣泥酥的做法步骤：1
主料里全部材料混合在一起，辅料里低粉和猪油也混合在一起。
双色枣泥酥的做法步骤：2
主料团揉成光滑面团，辅料里油酥混合揉成团后，分别加入紫薯粉和抹茶粉，调成两种油酥团，两个碗都盖上保鲜膜，松弛二十分钟。
双色枣泥酥的做法步骤：3
松弛好后，水油皮团分成六分，两种油酥团分别分成三份共也是六份。
双色枣泥酥的做法步骤：4
取一份水油皮擀开包入一份油酥团。
双色枣泥酥的做法步骤：5
全部包好后收口朝下，盖上保鲜膜松弛二十分钟。
双色枣泥酥的做法步骤：6
取一份面团轻轻按扁，擀开，从上到下卷起来，然后竖放。
双色枣泥酥的做法步骤：7
依次做完所有面卷，再次松弛十分钟。
双色枣泥酥的做法步骤：8
松弛好的面卷，轻轻按扁轻轻擀开再次从上到下卷起来，做完六份面卷。
双色枣泥酥的做法步骤：9
取一个面卷，从中间切开，切口朝上。
双色枣泥酥的做法步骤：10
取上图中一半面卷，切口朝上放置后轻轻按扁擀开，放入一份枣泥（枣泥200克分12等份来用）。
双色枣泥酥的做法步骤：11
依次做好所有面卷，重复9、10步骤，收口朝下，放在烤盘里，烤箱提前预热170℃烤20到25分钟左右表面轻微上色即可。
双色枣泥酥的做法步骤：12
美味的枣泥酥就做好了。
双色枣泥酥的做法步骤：13
下午茶备好啦。
小窍门
烤箱温度不同，请根据自己家的调节，馅料可以换成你喜欢的其它口味。
