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老干妈炒土豆片的做法
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：87
福州厨师学校今天做一个老干妈炒土豆片，据说老干妈在美国很畅销，我觉得大都做为佐料夹着吃或蘸着吃，其实，用它做配料炒着吃也不错，前几天用老干妈做了一个虎皮鹌鹑蛋，非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了，那就发个清晣的老干妈炒土豆片。
老干妈炒土豆片的做法步骤
老干妈炒土豆片的做法步骤：1
土豆洗净去皮。
老干妈炒土豆片的做法步骤：2
葱姜蒜切碎。
老干妈炒土豆片的做法步骤：3
土豆切片放清水中冲洗一下，去掉淀粉。
老干妈炒土豆片的做法步骤：4
放入开水锅中焯水断生，然后捞出控水。
老干妈炒土豆片的做法步骤：5
锅中倒油，油热爆香葱姜蒜。
老干妈炒土豆片的做法步骤：6
放入土豆片煸炒。
老干妈炒土豆片的做法步骤：7
倒入2匙老干妈翻炒。
老干妈炒土豆片的做法步骤：8
土豆炒熟后撒上少许盐出锅。
老干妈炒土豆片的做法步骤：9
麻辣可口，非常下饭。
