栗子鸡是一道非常鲜美的菜，主要食材就是栗子和鸡肉，这道菜既有着鸡肉的鲜美，也有栗子的香甜，丰富又好吃，是许多朋友餐桌上经常出现的一道美味家常菜，就连有些饭店的菜单上也有这道菜，但是要想自己在家做好这道菜，那也不是特别容易，要想把鸡肉做的鲜嫩好吃，又要把栗子的香甜完美的融合，还是得讲究它的做法和窍门，不过栗子鸡的做法有很多种，今天福州糕点培训学校和大家分享一种简单栗子鸡的做法，虽然做法简单，但是做出来的栗子鸡非常的好吃。

【准备材料】
鸡腿肉
栗子

【调料】
料酒 1勺
糖
盐
生粉
酱油
味精
【做法】
把鸡腿肉斩成小块，清洗备用
板栗放在锅中，煮开，剥去外皮

大人小孩都喜欢的红烧栗子鸡，营养丰富
热锅，加油，放入鸡腿肉翻炒一下
在把栗子一起倒入锅中，加入料酒，酱油，糖，和少许水，盖上锅盖，大火煮滚后转小火焖
待鸡肉板栗输透后加入味精，少许淀粉勾芡翻炒片刻即可出锅

以上就是栗子鸡的做法，非常的简单好学，有了这道菜，会让人忍不住多吃几碗大米饭呢。