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早餐最佳选择 培根胡萝卜司康
来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：86
“因为司康做起来比较方便，而且可以添加很多的食材，比面包的难度也小很多，简单快手成功率高，还非常好吃。那么福建培训糕点学校今天就分享一款司康，但我没有用泡打粉，而且用的发酵粉，除了等待发酵的时间稍微长一点，其他的都是很简单的。放了胡萝卜和培根，味道也不错。”
培根胡萝卜司康的做法步骤
培根胡萝卜司康的做法步骤：1
胡萝卜切丝，培根切小片。
培根胡萝卜司康的做法步骤：2
锅里无需放油，直接放入培根煸炒至培根变色。
培根胡萝卜司康的做法步骤：3
放入胡萝卜。
培根胡萝卜司康的做法步骤：4
煸炒到胡萝卜变软离火晾凉。
培根胡萝卜司康的做法步骤：5
鸡蛋面粉倒入盆里。
培根胡萝卜司康的做法步骤：6
酵母粉加20克水提前融化，放置5分钟让其起泡，这样发酵会更快些。
培根胡萝卜司康的做法步骤：7
起泡的酵母粉水倒入面粉里，核桃油也倒入。
培根胡萝卜司康的做法步骤：8
搅拌成絮状。
培根胡萝卜司康的做法步骤：9
倒入炒好晾凉的胡萝卜和培根。
培根胡萝卜司康的做法步骤：10
奶粉加35克水融化。
培根胡萝卜司康的做法步骤：11
倒入奶液调整面团的软硬程度。
培根胡萝卜司康的做法步骤：12
揉均匀即可。
培根胡萝卜司康的做法步骤：13
盖湿布发酵至两倍大小。
培根胡萝卜司康的做法步骤：14
团成一个个小圆饼再次保温保湿饧发20分钟。
培根胡萝卜司康的做法步骤：15
发酵完成表面刷蛋液。
培根胡萝卜司康的做法步骤：16
烤箱170度上下火提前预热完成，然后入烤箱靠18分钟左右。
培根胡萝卜司康的做法步骤：17
烤好的司康饼。
培根胡萝卜司康的做法步骤：18
切开看看，里面的胡萝卜丝和培根丝丝可见，用来做早餐或者下午茶都是很不错 的选择。
小窍门
面粉就是普通的中筋粉。
