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鹌鹑蛋和红烧肉搭配，口感奇特，超美味

来源:福州市高厨培训学校 编辑:admin 浏览次数：169
福州厨师证这次教你们如何做鹌鹑蛋，个人还是感觉和红烧肉搭配的味道最好。你觉得呢？
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：1  
鹌鹑蛋洗净煮熟。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：2  
去壳备用。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：3  
五花肉洗净切块。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：4  
冷水下锅煮开后捞出洗净沥干水份。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：5  
放入油锅中炒至表面微黄。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：6  
放入姜 蒜瓣 八角 生抽 老抽 鸡精 盐 冰糖 多放点黄酒。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：7  
加入适量温水。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：8  
大火烧开转中火烧到水剩一半。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：9  
加入鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：10  
烧至鹌鹑蛋上色入味。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：11  
装盘即可食用。
鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤：12  
成品图。
 
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